Рецепт:

Картофель – 1,5 кг.
Яйца – 2 шт.
Мука – 6 ст.л.
Сода - 1 щепотка
Соль по вкусу.
Начинка:
Шампиньоны – 300 гр.
Лук репчатый – 3шт.
Натереть картофель на мелкую терку. Нарезать грибы. Две луковицы порезать полукольцами. В тертый картофель разбить два яйца, перемешать и вводить постепенно муку, постоянно помешивая. Посолить по вкусу. Обжарить лук с грибами. Обжарить драники. На порционные тарелки выложить драники, сверху начинку и украсить тертым сыром.