Бобы
Рецепт:
• 200 г бобов
• 100 мл растительного масла
• 4 луковицы
• 3 ст. л. томатной пасты
• 5 зубчиков чеснока
• 2 лавровых листа
• пучок укропа
• соль
• молотый черный перец

Бобы замочить на ночь в теплой воде. Утром воду слить. Бобы залить свежей водой и варить 2 ч, дважды меняя воду. Бобы откинуть на дуршлаг.
Лук очистить, нарезать и пассировать на растительном масле.
Добавить томат-пасту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать и жарить 2 мин. Бобы выложить в сотейник. Залить полученным соусом, добавить лавровый лист, перемешать и тушить 5 мин.

Предыдущий постный рецепт

Следующий постный рецепт