Яблоки сладкие – 5 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Сливочное масло – 50 гр.
Тесто:
Масло сливочное- 50 гр.
Мука – 150 гр.
Сахар – 50 гр.
Желтки - 2 шт.
Соль – 1 щепотка.
Растереть масло с сахаром при помощи миксера. Добавить соль и муку и еще раз перемешать миксером. Полученное тесто в виде песка собрать в пакет и положить в холодильник на 1 час.
Высыпать тесто на противень и распределить руками.
Яблоки очистить от кожуры. Разрезать на половинки, вычистить серединку и каждую половинку разрезать на три части. Выложить яблоки на тесто очень плотно, по спирали. Посыпать сахаром и ванильным сахаром, присыпать кусочками масла. Поставить в предварительно разогретую духовку на 30-40 мин. Выпекать при температуре 180 градусов.