Рождественская индейка
Рецепт:
индейка – 1,5 кг.
орехи грецкие очищенные – 200г.
мед – 1 ст.л.
травы сухие – укроп, базилик, петрушка, эстрагон

Индейку очистить от кожи, натереть солью, черным перцем и травами.
Орехи поджарить, растолочь, затем добавить 1 ст. л. воды . соль и взбить миксером до пастообразного состояния.
В индейке сделать в различных местах надрезы и заполнить их ореховой пастой, Тушку обильно обмазать медом и запекать в духовке в течение 1 часа, поливая фаршированную индейку образовавшимся соком.